Em um recipiente, coloque a água (morna), o fermento biológico seco, açúcar, sal e o ovo. Após misturar esses ingredientes, acrescente o azeite e a farinha aos poucos.
Sove a massa por 5 minutos e retorne para o recipiente, deixando descansar e fazer a primeira fermentação por 40 minutos.
Após esse processo, abrir a massa e modelar o pão. Coloque em uma forma de pão (nº 2) untada e deixar descansar por mais 40 minutos.
Pré-aquecer o forno em 180º por 5 minutos.
Manter a temperatura e assar o pão por 30 minutos (ou até dourar)
Bom apetite!
