Salada de Soja em Grãos

AutorEditor GebanaCategoria
Rendimentos1 Porção
Ingredientes
 2 xícaras de soja em grãos
 1 pimentão vermelho picadinho
 1 pimentão verde picadinho
 1 pimentão amarelo picadinho
 200 g de uvas passas brancas sem caroço, aferventadas e escorridas
 1 cebola picadinha
 1 dente de alho amassadinho
 Suco de 1 limão
 Vinagre de maçã a gosto
 Sal e pimenta do reino a gosto
 Salsinha picadinha a gosto
 Azeite de oliva a gosto
Modo de Preparo
1

Deixe a soja de molho de um dia para outro.

2

No dia seguinte escorre a soja e coloque-a na panela de pressão com água que cubra a soja.

3

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por mais ou menos meia hora.

4

Após, escorra e reserve para esfriar

5

Depois de frio, acrescente todos os demais ingredientes, já picadinhos.

6

Misture bem, tempere a gosto e coloque em um recipiente com tampa.

Ingredientes

Ingredientes
 2 xícaras de soja em grãos
 1 pimentão vermelho picadinho
 1 pimentão verde picadinho
 1 pimentão amarelo picadinho
 200 g de uvas passas brancas sem caroço, aferventadas e escorridas
 1 cebola picadinha
 1 dente de alho amassadinho
 Suco de 1 limão
 Vinagre de maçã a gosto
 Sal e pimenta do reino a gosto
 Salsinha picadinha a gosto
 Azeite de oliva a gosto

Instruções

Modo de Preparo
1

Deixe a soja de molho de um dia para outro.

2

No dia seguinte escorre a soja e coloque-a na panela de pressão com água que cubra a soja.

3

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por mais ou menos meia hora.

4

Após, escorra e reserve para esfriar

5

Depois de frio, acrescente todos os demais ingredientes, já picadinhos.

6

Misture bem, tempere a gosto e coloque em um recipiente com tampa.

Salada de Soja em Grãos
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