O interesse crescente por uma alimentação mais saudável e sustentável tem levado a uma busca constante por informações sobre os benefícios dos alimentos orgânicos. Recentemente, diversos estudos científicos têm lançado…
Posts tagged Gebana Brasil
O QUE É O ÍNDICE W DA FARINHA?
Apesar de muitos já terem ouvido falar do Índice W, alguns ainda possuem dúvidas sobre o que ele significa e da sua importância para a panificação ou confeitaria. Por isso,…
E ESSE MÊS, É A ÉPOCA DE QUE?
Chegou o mês de Março e com ele vários alimentos entraram em época. Para saber quais alimentos de época de cada mês acesse nosso blog. Confira os alimentos deste mês: …
COZINHA 2.0
Nos últimos 50 anos ocorreram transformações intensas nas cozinhas, os congelados, enlatados e industrializados invadiram com força o cotidiano da sociedade. Apesar disso, é importante lembrar que existiu vida antes…
E ESSE MÊS, É A ÉPOCA DE QUE?
Chegou o mês de Fevereiro e com ele vários alimentos entraram em época. Para saber quais alimentos de época de cada mês acesse nosso blog. Confira os alimentos deste mês: …
AFINAL, SEGUNDA SEM CARNE FAZ DIFERENÇA?
A indústria de carnes é a que mais consome recursos naturais no mundo. Uma só vaca consome de 10 a 15 quilos de cereais para oferecer 1kg de proteína. Segundo…
DESMISTIFICANDO O ASSUSTADOR MUNDO DAS PANCS
O QUE SÃO PANCs As PANCs são plantas Alimentícias não convencionais, aquelas que podem ser consumidas mas por algum motivo não são. Estranhamente existem medos urbanos a respeito delas mas,…
A SUA COZINHA MAIS SUSTENTÁVEL
A sustentabilidade é uma tendência nos dias de hoje, mas você já parou para pensar em como as suas atitudes do dia-a-dia impactam o planeta? Pode parecer bobagem de primeira,…
E ESSE MÊS, É A ÉPOCA DE QUE?
Chegou o mês de Dezembro e com ele vários alimentos entraram em época. Para saber quais alimentos de época de cada mês acesse nosso blog. Confira os alimentos deste mês: …
A IMPORTÂNCIA DE NÃO CRIAR ANIMAIS SILVESTRES
O tráfico de animais silvestres é a terceira atividade criminosa mais praticada no mundo, segundo o Relatório Nacional sobre o Tráfico de Fauna Silvestre – RENCTAS. O Brasil, por sua…